שולחנות ועגלות נירוסטה יוצרים משטחי הכנה, אחסון והובלה במטבחים מקצועיים. הם צריכים להתאים לגובה העובדים, למשקל הכלים, לרוחב המעברים ולניקוי תכוף, כדי לתמוך בעבודה ולא להפוך למכשול.
שולחן קבוע מתאים לעמדת הכנה יציבה, בעוד שעגלה מאפשרת להעביר מגשים, כלים או חומרי גלם בין תחנות. הבחירה נעשית לפי המשימה, העומס, סוג הרצפה והצורך במדף תחתון, שפה אחורית או גלגלים עם מעצור.
מודדים את השטח ואת המעבר שנשאר כשהשולחן או העגלה בשימוש. בודקים את עומס העבודה בפועל, את גודל הכלים ואת גובה המשטח. בעגלה חשוב לוודא שקוטר הגלגלים והמעצורים מתאימים לרצפה ולספים.
ממקמים שולחן בין שלבים שדורשים משטח הנחה והפרדה, ועגלה במסלול קצר שאינו חוצה אזורי עבודה מסוכנים. משאירים מרווח לעובד ולפתיחת ציוד סמוך ומונעים בליטות למעבר.
מנקים את הנירוסטה בכיוון הגימור ובחומרים מתאימים, מייבשים ובודקים חיבורים ורגליים. בעגלות מנקים גלגלים ובודקים מעצורים באופן קבוע. אין להעמיס מעבר לייעוד וליכולת הנשיאה של הדגם.
שלחו לנו מידות, סוג פעילות וכמות שימוש בשעת השיא, ונעזור לבחור דגם שמתאים לעבודה ולתשתיות.
הגובה נקבע לפי סוג המשימה, גובה העובדים והשתלבות בציוד הסמוך.
כאשר השולחן צמוד לקיר ורוצים לצמצם נפילת שאריות וחדירת נוזלים.
לפי משקל, סוג רצפה, ספים ותדירות התנועה, עם מעצורים במקום הנדרש.
בחומר מתאים, ללא שחיקה מיותרת, ולאחר מכן מייבשים כדי לשמור על הגימור.