ציוד קבוע למבנה משלים את סביבת העבודה במטבח המקצועי. בקטגוריה מוצגים מדף לייבוש כלים, מדף קונזולי לתלייה, תעלת ניקוז לרצפה ומעקות נירוסטה. לכל פריט נדרשים מדידה והתאמה שונות, ולכן בוחרים לפי תפקידו, נקודות החיבור ותנאי המקום.
מבצעים מדידה לאחר שהתשתיות והחיפויים ברורים ככל האפשר. בודקים מפלסים, זוויות, בליטות ומיקום מדויק של נקודות החיבור. בוחרים חומר וגימור לפי מגע עם מזון, מים, חום וחומרי ניקוי.
מרכזים שרטוט, מידות ותשתיות ומוודאים שכל הגורמים עובדים לפי אותה תוכנית. מתכננים את סדר הכנסת הציוד ואת הגישה למקום. שינוי מאוחר בנקודת ניקוז או בקיר עלול להשפיע על כל היחידה.
גם בציוד קבוע צריך להשאיר גישה לפינות, חיבורים ונקודות ניקוז. מנקים במוצרים שמתאימים לנירוסטה ולגימור, בודקים אטימות וחיזוקים ומטפלים מיד בנזק או חדירת מים.
שלחו לנו מידות, סוג פעילות וכמות שימוש בשעת השיא, ונעזור לבחור דגם שמתאים לעבודה ולתשתיות.
לאחר שמידות החלל, החיפויים והתשתיות ברורים ומאושרים ככל האפשר.
כן, בהתאם לצורך, למבנה וליכולת הייצור וההתקנה.
גישה, פתחים, מפלסים, נקודות חיבור וסדר הכנסת הציוד.
המידות, חומרי המבנה, הגימור ואופן ההתקנה משפיעים על ההצעה. יש למסור מידות ומצב קיים, ולברר אם מדידה והתקנה כלולות. למדף נדרשת התאמה לקיר ולעומס, ולתעלת ניקוז נדרש תיאום עם הרצפה והניקוז, לפי תכנון בעלי המקצוע.
מוצרי קירור תעשייתייםהמבחר הגדול
מכונת קרח
ארון חימום ודלפק הגשה
מוצרי בישול
שולחנות ועגלות נירוסטה
מיכל / אמבט השריה
ציוד קבוע למבנה
מתקן פיצוחים / חמוצים
ציוד נלווה
